Szukaj na tym blogu

O mnie

Moje zdjęcie

Uzależniona od herbaty miłośniczka psów i kolekcjonerka książek kucharskich, pasjami czytająca kryminały i literaturę skandynawską, a mimo to nie wiedząca gdzie stawiać przecinki.

5 października 2013

Rożki z zielonym ryżem

Składniki:
  • 1opakowanie ciasta francuskiego,
  • 1 mała cebula,
  • 1 opakowanie mrożonego szpinaku,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki ugotowanego ryżu,
  • sól,
  • pieprz,
  • gałka muszkatołowa
  • olej do smażenia

Wykonanie:
Szpinak rozmrozić, osączyć na sicie z nadmiaru wody.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju, dodać szpinak, przesmażyć całość.
Do szpinaku dodać ugotowany ryż. Doprawić wszystko do smaku, dokładnie wymieszać.
Płat ciasta francuskiego pokroić na kwadraty. Na każdym kwadracie ciasta kłaść farsz szpinakowy, Następnie zlepiać ciasto po przekątnej, tak, aby powstały trójkąciki, dociskając dokładnie brzegi. Każdy pasztecik smarować roztrzepanym jajkiem.
Piec w temp 165-170 C przez 20 minut. 

Źródło: "101 przepisów na pierogi, pyzy, knedle"