Szukaj na tym blogu

O mnie

Moje zdjęcie

Uzależniona od herbaty miłośniczka psów i kolekcjonerka książek kucharskich, pasjami czytająca kryminały i literaturę skandynawską, a mimo to nie wiedząca gdzie stawiać przecinki.

19 sierpnia 2017

Bruschetta z pomidorami

Bruschetta - propozycja na włoskie śniadanie.
Jak zwykle w kuchni włoskiej - prosto i smacznie.

Składniki: (na 3 sztuki)
  • 3 kromki bułki wrocławskiej
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 duży pomidor
  • kilka listków bazylii
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:
Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.
Liście bazylii umyć, osuszyć i posiekać.
Ząbki czosnku obrać, przekroić na pół, po czym natrzeć czosnkiem kromki pieczywa.
Natartą czosnkiem bułkę skropić oliwą. 
Piekarnik nagrzać do 180 C i piec grzanki przez 10 minut. 
Na grzankach rozłożyć pokrojone pomidory, oprószyć solą i pieprzem, posypać bazylią.

Źródło: "Kulinarne odkrycia - kuchnia włoska"



Przepis dodaję do akcji:

Warzywa psiankowate 2017